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缙云敲肉羹



作者: 来源: 点击数: 时间:08-03-30 12:55:30



缙云民间传统菜,先把精猪肉切成小块或碎片状,用山藕粉反复搅拌,加作料和水,烧煮而成。品种还有海参羹、干张羹,最后为甜羹,味均鲜美异常。

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