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丽水地处浙闽山地、六江源头，竹林广布。本产品以上等鲜竹笋为原料，采用传统工艺，经高温消毒灭菌加工而成，质地鲜嫩，松脆爽口，含有丰富的氨基酸、矿物质与纤维素，是一种安全、营养、健康的食品。本产品由浙江大学食品营养系监制，目前正在申报有机食品。